よくある質問

全国一律500円（沖縄県は2,000円）です。ご注文金額にかかわらず同じ送料です。カップ麺と乾麺を一緒にご注文いただいても、送料は1回分です。

クレジットカード（VISA・Mastercard・JCB・AMEX）、Shop Pay、Apple Pay、Google Pay、PayPal のほか、PayPay、あと払い（Paidy）、各種スマホ決済がご利用いただけます。ご注文画面でお選びください。

定期便は、クレジットカードなど一部のお支払い方法のみご利用いただけます。

発送前であれば対応できる場合があります。ご注文番号を添えて、カスタマーサポート（cs@binoo.jp）までご連絡ください。

直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。

常温保存で製造から1年です。

すべての商品について、商品パッケージの一括表示欄と、オンラインストアの各商品ページに原材料一覧を記載しています。アレルギーやお食事の方針で気になる原材料がある場合は、ご購入前にお気軽にカスタマーサポート（cs@binoo.jp）までお問い合わせください。

旨みと香をしっかり感じられるよう設計しています。軽やかな後味ながら、食事としての満足感が続く味わいです。

SOUR & SPICYは唐辛子を使用しているため、辛みがあります。辛いものが苦手な方はVeggie & Nutsをお選びください。

玄米麺ならではの軽やかな食後感を好まれる方が多く、仕事の合間や外出前など「重くしたくない食事」としての一杯です。

特定の効果を目的とした食品ではありませんが、食事の内容を意識している方にも取り入れやすい一杯です。

熱湯を注いで2分で完成します。忙しい日でも手軽にお召し上がりいただけます。

軽めの食事としてはそのまま、しっかりお腹いっぱいにたべたいときは、サラダやタンパク質食材と合わせるのもおすすめです。

うま味調味料・香料・着色料・保存料は使用していません。

BiNooは、グルタミン酸ナトリウムなどのうま味調味料（いわゆる化学調味料）を使わずに、素材の力でおいしさをつくることを大切にしています。その味の土台として使用しているのが酵母エキスです。

酵母エキスは、パンや味噌づくりにも使われる食用の酵母から、酵母自身がもつうま味成分（アミノ酸など）を取り出した素材で、法律上も食品添加物ではなく「食品」に分類されます。うま味調味料の代わりにこっそり入れているものではなく、原材料のひとつとして、パッケージと商品ページの原材料一覧にきちんと記載しています。

別のものです。うま味調味料（化学調味料）は、精製されたグルタミン酸ナトリウムなどを食品添加物として加えるものです。一方、酵母エキスは酵母という食品そのものから抽出された素材で、アミノ酸のほか核酸やペプチドなどのうま味成分を自然なバランスで含んでいます。

ただし、酵母エキスの中には塩酸分解など化学的な処理でつくられるものもあるため、気にされる方がいらっしゃるのも事実です。だからこそBiNooは、使用する酵母エキスの製法まで確認したうえで選んでいます（次の項目をご覧ください）。

サトウキビの糖蜜を栄養源として培養した酵母菌を原料に、酵母自身の酵素の力で分解する「自己消化法」でつくられた酵母エキスを使用しています。製造工程は自己消化・分離・超高温処理・濃縮・粉末化というシンプルなもので、製造工程において添加物は一切使用していません。塩酸などの化学的な酸による分解も行っていません。

原料は日本を含む複数の国から調達し、ベトナムの製造工場で製品化しています。輸入時には日本の基準に基づいた検査を行ったうえでお届けしています。

麺・具材ともに小麦は一切使用しておりません。

動物性原料不使用です。

本製品に含まれるアレルギー物質は以下の通りです。

Veggie & Nuts

特定原材料等：アーモンド・カシューナッツ・大豆

Sour &

Spicy

特定原材料等：大豆

ありません。次回お届けの前ならいつでも解約・スキップ・お届け日の変更ができます。初回は20%オフ、2回目以降は5%オフでお届けします。

お試し2個セットは、おひとり様1回限り・1セットまでです。2回目以降のご注文や2セット以上のご注文は、恐れ入りますがキャンセルさせていただきます。

おすすめは、ゆでずに「浸けるだけ」。お湯を沸かしたら火を止めて、麺を入れて4〜5分で戻ります。ゆで加減を見張る必要も、吹きこぼれの心配もありません。

お急ぎのときは、沸騰したお湯で2〜3分ゆでてもお召し上がりいただけます。

温かく：戻した麺をスープに入れて、ラーメン、フォー、にゅうめん風、スープパスタに。

冷たく：戻した麺を水洗いし、氷でサッと締めて、冷麺や和え麺、サラダヌードルに。

玄米麺：原材料は玄米と塩だけ。クセのない味わいで、和・洋・アジアどんなスープやタレにも合います。

モリンガ麺：ほのかな抹茶のような風味。ごま油や塩ベース、豆乳スープと好相性です。

ガックフルーツ麺：蕎麦のような食感。トマト系スープや担々風、エスニックな味付けに合います。

甘くありません。ガックフルーツ自体にはほとんど味がなく、彩りと栄養を担っています。味わいは玄米の麺のままです。

200gの袋で約4食分、大袋で約9食分が目安です。

玄米麺は玄米と食塩のみ。モリンガ麺・ガックフルーツ麺は、そこにモリンガ／ガックフルーツを加えた3つだけです。食品添加物は使っていません。色は素材そのものの色です。

小麦粉は使っていません。動物性原料も不使用で、植物性100%です。

玄米由来のもので、品質に問題はありません。また、海外工場で生産しているため、麺の色味にムラが出ることがあります。

乾麺の性質上、配送時に麺が折れる場合があります。折れた麺はスープや炒め物にお使いいただけます。